a fűszerezéssel: Egy nagyobb húsdarabhoz megfelelő mennyiségű sóra, borsra és fokhagymaporra van szükség.
A sütő típusa befolyásolja az eredményt: A kikapcsolt sütőben történő elkészítés csak akkor működik megbízhatóan, ha a sütő elegendő hőt tart meg.
Használjunk húshőmérőt: A pontos belső hőmérséklet sokkal megbízhatóbb, mint a kizárólag súly alapján számított sütési idő.
Ne szeleteljük fel azonnal: A rövid pihentetés segít megőrizni a hús szaftosságát.
A pecsenyeszaftot használjuk fel: Kiváló alapja lehet egy gazdag, házi mártásnak.
Rozmaringgal is finom: A friss rozmaring és a kakukkfű jól illik a marhahúshoz.
A maradék húsból szendvics készíthető: Vékonyra szeletelve, tormás krémmel és friss zöldségekkel különösen
Comments