is egyenletesen fűszerezett legyen.
Az opcionális zöldfűszerek hozzáadása Ha szeretnénk, kevés aprított rozmaringot vagy kakukkfüvet is használhatunk. Ezek kellemes, aromás ízt adnak a marhahúsnak, de az eredeti recept egyszerű só-bors-fokhagymapor keverékkel készül.
A sütőedény előkészítése Válasszunk egy sekély, sütőben használható tepsit vagy pecsenyesütő edényt. Lehetőleg olyat használjunk, amelyben a hús kényelmesen elfér, és a forró levegő megfelelően tud körülötte áramlani.
A hús elhelyezése Helyezzük a befűszerezett marharostélyost a sütőedénybe úgy, hogy a zsíros oldala felfelé nézzen. Így a sütés közben kiolvadó zsiradék végigfolyhat a hús felületén.
A sütési idő kiszámítása Az eredeti recept a következő sütési időket adja meg a
Comments